Wir setzen durch die vielseitige Ausbildung und die Vermittlung menschlicher Qualitäten Impulse für die Region.
Diese Vielfalt manifestiert sich in projektorientierten Arbeitsformen, Methoden des Qualitätsmanagements, Förderung der Kreativität und praxisnaher Ausbildung in Küche und Service.
Die Anpassung an das regionale Umfeld erfolgt durch zukunftsweisende Schwerpunkte:
Der Einsatz moderner Informationstechnologien, von Englisch als Arbeitssprache, die Integration weiterer Fremdsprachen in das Projektmanagement sowie selbstständiges, eigenverantwortliches Arbeiten sind Schritte in das neue, erweiterte Europa.
Darüber hinaus bekennen wir uns dazu, dass Verantwortung für die Bildung an niemanden delegiert werden kann. Die Anforderungen gehen weit über das hinaus, was mit dem optimalen Aneignen von Bildungsinhalten in Verbindung gebracht wird. Unsere Aufgabe steht und fällt nicht nur mit dem Beitrag, den wir für die Qualifizierung auf dem Arbeitsmarkt im Sinne von Ausbildung leisten, sondern auch mit dem Beitrag zu einer Humanisierung des Wissens und Könnens und damit mit dem Beitrag zur Humanisierung des Umgangs miteinander.